Yoshihiro Inox aus-10 resistente a aço resistente a aço sujihiki Slicer Chef Knife)

Yoshihiro Inox aus-10 resistente a aço resistente a aço sujihiki Slicer Chef Knife)

€ 10.00

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O INOX AUS-10 é comumente usado em facas japonesas de ponta e fornece uma boa base para construir uma faca com atributos completos Embora muito semelhante ao AUS-8, o aumento do teor de carbono no aço inoxidável AUS-10 resulta em uma faca com maior retenção e durabilidade da borda. A qualidade do aço, juntamente com seu artesanato especialista, faz desta uma faca de chefs de qualidade profissional com uma excelente mistura de nitidez, durabilidade e conforto que é incomparável em sua faixa de preço. Uma das facas mais essenciais que um chef pode ter é uma faca de corte japonesa conhecida como uma faca sujihiki. O sujihiki é uma faca faticada com uma lâmina longa estreita que corta suavemente a carne ou os legumes e preserva a integridade da frescura de cada ingrediente. O Slicer Sujihiki é perfeito para fabricar assados ​​grandes para pepinos fatiados ou salmão defumado. Desde cortar filetes de peixe frescos do traficante de peixes até a escultura de um frango assado diretamente do forno, até as tarefas mais simples são elevadas com uma faca artesanal que é tão bonita quanto funcional. Toda faca de Yoshihiro é artesanal por mestres artesãos, criando uma obra de arte única única. Orgulhosamente feito no Japão. Esta faca é complementada com uma alça de estilo ocidental premium que se estende ao sabor completo da faca e soldas ergonomicamente para a mão para uso perfeito. Esta série de faca em particular enfatiza uma vanguarda superior, utilizando um design de lâmina excepcionalmente fino que cortará sem esforço os ingredientes com muito poucas abrasões em sua superfície. Toda faca de Yoshihiro é artesanal por mestres artesãos, criando uma obra de arte única única. A faca japonesa tradicional, fazendo valores uma borda nítida, o que requer atenção e cuidado.


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