A faca de pão de 10 polegadas com borda serrilhada mistura técnicas de construção modernas com tradições japonesas de fabricação de facas Borda excepcionalmente nítida graças ao fino núcleo de aço VG5, imprensado entre camadas de aço SUS410 para resistência a manchas. Equilibrado com um peso de aço inoxidável que se prende à espiga. Manuset distintiva e confortável, feita de madeira laminada rica e escura. Só lavar as mãos; garantia vitalícia limitada; feito no Japão. Roupa sua cozinha com esta faca de pão de San Tamahagane de 10 polegadas, excepcionalmente nítida, perfeita para cortar pães e outros alimentos com facilidade. A lâmina serrilhada oferece excelente retenção de arestas graças ao fino núcleo de aço VG5, que tem uma dureza Rockwell de 58-70. Fabricados pela Kataoka and Company em Niigata, Japão, as facas Tamahagane são produzidas usando técnicas modernas, mas aderem aos princípios tradicionais japoneses de fabricação de facas-seu nome se traduz em "aço precioso" e tem sido associado há muito tempo ao aço usado nas espadas samurais.