Segure até 5 libras aves com a tampa e 7 libras. A superfície do esmalte de porcelana é uma superfície inerte, não porosa e naturalmente antiaderente. Sem PFOA, PTFE ou outros produtos químicos nocivos e é lavadora de lavar louça. Mais seguro do que torrefadores, Browns melhor e cozinha de maneira mais uniforme. A superfície de porcelana escura absorve a energia dos fornos e a distribui uniformemente para que o conteúdo seja uniformemente. A torrefadora de granito é feita no México. Feito nos EUA, os bandos de granito são melhor marrons e cozinham mais uniformemente do que qualquer outro torrefador. Feito de construção de aço carbono para resistência e muito mais forte e mais seguro que as panelas do tipo folha. A porcelana é fundida ao aço a 2.000 graus Fahrenheit, produzindo uma superfície de vidro inerte não porosa, naturalmente antiaderente. A porcelana pode lascar se descartada, no entanto, isso não reduz a eficácia dos utensílios de cozinha. A superfície da porcelana é naturalmente antiaderente e não contém produtos químicos nocivos.