Inclui faca de paring de 3,5 ", faca de preparação de 5,25", faca de Santoku 5,5 ", faca do chef de 8", faca de pão de 9,5 ", cavalete magnético de Miyabi - carvalho vermelho com mancha de nogueira, tesouras de cozinha miyabi, aço de 9" A lâmina consiste em 133 camadas de aço, resultando em um padrão floral de Damasco. O aço de microcarbida MC66 é endurecido para 66 HRC. Hunte em forma de D, feita de cinzas pretas deslumbrantes. Afiado usando um método tradicional de Honbazuke de três etapas. O Miyabi Black 5000
MCD é uma verdadeira obra de arte. A lâmina é construída de aço MC66 em pó de micro-carbida, que é endurecido por gelo para um impressionante HRC. Isso resulta em uma borda excepcionalmente nítida e duradoura. A lâmina é embrulhada em 132 camadas adicionais de aço, resultando em um belo padrão de flor Damasco. A alça da série Miyabi Black é feita de madeira única, cinza preta. O grão e a cor das cinzas pretas contrastam com o Damasco da lâmina. A alça é criada em forma tradicional "D", fornecendo uma ergonomia ideal para o corte sem fadiga na cozinha.