Inclui 3,5 "Parer, 5" Utility, 8 "Chef, 9" Slicer, 9 "Pão, 12" Aço, Bloco Fabricado em Seki, Japão. Aço de carbono reto 52100. Inclui 3,5 "parer, utilidade de 5", chef de 8 ", 9" Slicer, 9 "pão, 12" de aço, bloco. Fabricado em Seki, Japão. Aço Carbono reto 52100. Projetado para dominar as especificações exigentes de Bob Kramer. A nitidez tradicional de 3 etapas para uma nitidez excepcionalmente alta. Lâmina de cana dupla e tang. Granadile Wood, alça com rebites de latão e pino de mosaico de Bob Kramer. 61 Rockwell dureza = retenção excepcional de borda. O Kramer da Zwilling Euroline Carbon Collection é a primeira linha criada com o Master Blade Smith Bob Kramer. Com mais de 18 anos de experiência em forjamento, Bob fez uma parceria com a Zwilling J. Henckels para criar uma faca que é uma réplica exata das facas de aço carbono retas feitas em sua oficina Olympia, Washington. O design de Bob tem uma lâmina extremamente larga para maximizar a folga da junta para mãos maiores e cortar produtos grandes e pilhas de alimentos.