Mantendo seco e limpo após o uso a tempo Armazenando -o com uma fina camada de óleo no aço. (Todos os tipos de óleo estão ok). A máquina de lavar louça não é segura!. [Material] : Primeiro, você precisa saber que esta é uma faca forjada de aço de alto carbono e aço de manganês alto, San Mai Construction. Não é feito de aço inoxidável; portanto, após cada uso, você precisa mantê -lo limpo, seco e oing para resistir à ferrugem. Mas o aço alto carbono tem uma melhor capacidade de manter bordas nítidas do que aço inoxidável. Manutenção razoável Após cada uso, durará uma vida inteira. [Faca de construção de San Mai] : Esta é uma técnica antiga de faca de forjamento originária da Idade Média. O núcleo da construção de San Mai é o aço de alto carbono mais difícil e os dois lados são de aço suave. O corte e a resistência eficazes resistentes ao desgaste na lâmina são fornecidos pelo aço de alto carbono, enquanto a tenacidade necessária, para que a faca não se divida durante o uso longo, é fornecido pelo aço alto manganês. [Full feito à mão] : Esta faca é forjada à mão de um pedaço de ferro a uma faca de função completa e mantendo as antigas maneiras de forjar e afiar técnicas. Estamos obcecados com a esperança de que essa faca traga uma experiência de corte perfeita com quase mil anos de história. Na indústria altamente desenvolvida de hoje, é muito difícil para as pessoas comprar facas feitas à mão em lojas com um preço tão alto. [Habilidade especial de compartilhamento] : As habilidades de compartimento afetarão diretamente a nitidez da faca e a dificuldade de manutenção após o uso longo. Utilizamos cinco ângulos diferentes para compartilhar da parte de trás da faca para a lâmina na pedra de whet. Ao contrário das facas afiadas por máquina, pagamos muito tempo ao compartilhar e obter uma lâmina afiada perfeita.
