Faca de chef totalmente forjada de 10 polegadas feita de aço inoxidável de alta liga Forjados a partir de um único pedaço de aço, a lâmina, o reforço e a tang completa são otimizados para distribuição de peso. A técnica de endurecimento especial fornece retenção de borda longa e protege contra desgaste mais corrosão. Alça colorida feita de plástico durável e seguro para alimentos; está em conformidade com os regulamentos HACCP. Totalmente forjado, perfeitamente equilibrado e ergonomicamente, a faca de 10 polegadas do chef do Friedr. A Linha Dick Premier Plus é desenvolvida especialmente para retenção de arestas e nitidez fácil-perfeita para chefs profissionais e caseiros. Com sua alça codificada por cores, essa faca está em conformidade com os regulamentos HACCP (HACCP = análise de risco e pontos de controle críticos), permitindo fácil identificação para a separação estrita de diferentes locais de trabalho. Produzido a partir de uma única peça de aço em brasa sob alta pressão, sem soldagem, a lâmina forjada, o reforço e a tang completa são otimizados para distribuição de peso.